Brockholes
Restaurante | Preston | Inglaterra | Reino Unido
Restaurante con vista a la naturaleza
El restaurante "Brockholes" en Preston, Inglaterra, más concretamente la "Kestrel Kitchen", es una parte central de la reserva natural del mismo nombre, gestionada por el Wildlife Trust for Lancashire, Manchester and North Merseyside. Se encuentra en una única plataforma flotante para visitantes, anclada en medio de un lago dentro de la reserva, que ofrece unas vistas espectaculares de la naturaleza circundante. Esta ubicación extraordinaria convierte a la "Kestrel Kitchen" no solo en un lugar para disfrutar de delicias culinarias, sino también en una experiencia íntimamente conectada con la naturaleza. El restaurante es un punto de encuentro popular para familias, amantes de la naturaleza y todos aquellos que deseen hacer una pausa después de un paseo o una exploración de las 250 hectáreas del terreno.
Experiencia culinaria en la naturaleza
El menú de la "Kestrel Kitchen" pone un gran énfasis en ingredientes frescos y de origen local, ofreciendo una selección de platos que satisfacen tanto el hambre pequeña como la grande. Un plato destacado es el "Lancashire Hotpot", un plato tradicional de la región que se sirve con carne tierna, patatas y una salsa sabrosa: un placer reconfortante, especialmente apreciado en días más frescos. Igualmente popular es el "Afternoon Tea", que se sirve con una selección de sándwiches, scones con crema espesa y pasteles caseros, ideal para una pausa relajante. Para los más jóvenes, hay opciones adaptadas a niños, como la "Mini Explorer’s Lunchbox", que incluye bocadillos pequeños y acompañamientos saludables. También hay opciones para vegetarianos, como el "Roasted Vegetable Flatbread", que destaca por su combinación de verduras frescas y un toque especiado.
Actividades reserva natural Brockholes
La selección de bebidas complementa perfectamente la oferta, con una amplia gama de opciones frías y calientes. Especialmente notable es el café tostado local, que se considera la compañía perfecta para los dulces, así como las refrescantes "Homemade Lemonades", que se ofrecen con diferentes frutas según la temporada. En días cálidos, los helados caseros son un verdadero imán para el público, elaborados con ingredientes naturales, y acompañan a los visitantes en sus paseos por la reserva.
Restaurante con ingredientes locales frescos
El ambiente de la "Kestrel Kitchen" es único: la estructura flotante, hecha de materiales sostenibles, se integra armoniosamente en el entorno natural, mientras que grandes ventanales ofrecen vistas panorámicas del Meadow Lake y las áreas de juncos circundantes. La decoración interior es sencilla pero acogedora, con muebles de madera y un diseño abierto que enfatiza la conexión con la naturaleza. Es especialmente agradable poder sentarse afuera en buen tiempo y disfrutar de los sonidos de los pájaros y el murmullo del agua. El restaurante es apto para familias y ofrece suficiente espacio para grupos, siendo la proximidad al área de juegos de la reserva ideal para padres que desean mantener un ojo en sus hijos.
